Dizajn enterijera restorana Olivino je restoran stvoren unutar bivše industrijske izložbene hale u Kini. Originalni volumen dvostruke visine bez stubova i mreža krovnih svetlarnika su zadržani i ojačani, dok su instalacije i osvetljenje skriveni unutar unapređene krovne konstrukcije. Kružni stakleni vinski podrum i bakarna peć su umetnuti kako bi usmeravali kretanje bez pregrada. Materijali uključuju umetničku boju, metalne ploče, ručno rađenu ciglu, zlatne listiće i staklo. Dnevna svetlost i slojevito veštačko osvetljenje oblikuju otvorene i intimne zone za obedovanje. Ukupna površina iznosi 626 kvadratnih metara.