Enterijer bistroa Salmet Bistro predstavlja enterijer malog restorana smeštenog u kući staroj četrdeset godina u okrugu Čanghua na Tajvanu. Crvena cigla i kamen stare kuće su sačuvani, ponovo sastavljeni i kombinovani sa metalom, gvožđem i žicom. Tamni gvozdeni elementi stvaraju snažan kontrast koji ističe površine od crvene cigle. Kameni pod i zidne dekoracije izradio je lokalni proizvođač kamena. Unutrašnji šank se pruža ka spoljašnjem prostoru i povezuje enterijer sa eksterijerom. Prostor obuhvata 83 kvadratna metra u unutrašnjosti i 15 kvadratnih metara napolju.